امیر مختاری در سال ۱۳۶۷ در تهران به دنیا آمد. او فارغ التحصیل کارشناسی ارشد معماری است. از سن 12 سالگی شروع به تا زدن اوریگامی کرده است و از سن حدودا 24 سالگی به صورت تخصصی شروع به کار و پژوهش در زمینه اوریگامی کرده است. h, بیشتر در سبکهای فولدینگ، تسلیشن و کامپلکس فعالیت می کند. اوریگامیست های مورد علاقه ی او در زمینه تسلیشن، الساندرو ببر است و در سبک کامپلس کارهای ساتوشی کامیا، تاداشی موری ، کد چن و… را دنبال می کند.
